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19/09/2021  |  General
Balance positivo de esta XXXVII edición en la que se ha dado un paso de gigante en la profesionalización de la Feria gracias a los Encuentros Profesionales que los industriales de la Denominación de Origen Jamón de Teruel han mantenido a lo largo de toda la mañana de hoy con profesionales charcuteros procedentes principalmente de Madrid aunque también del País Vasco, Valencia, Zaragoza y Cataluña
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09/09/2021  |  General
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07/09/2021  |  General
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OUR PEOPLE

The Ham of Teruel has achieved great prestige in the market thanks to its flavor and texture. There are numerous great chefs who have incorporated this rich delicacy into their recipe book, but are the people like you, the one who cooks from their homes, who make this something really  

RECIPE BOOK
“The aroma of a Ham of Teruel, its texture, color and especially its flavor reach their maximum expression through a good cut to knife.”
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