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20/01/2022  |  General
De 1 de enero a 31 de diciembre de 2021, se marcaron en curado 169.986 piezas de Paleta de Teruel DOP, cifras que suponen un incremento del 27,62% con respecto a las del año pasado. Los marcajes de la Paleta de Teruel en fresco también experimentaron un aumento destacado con 337.528 piezas, un 57,77% más que en el ejercicio de 2020
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08/11/2021  |  General
“Hay muchas formas de decir que es de Teruel”
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OUR PEOPLE

The Ham of Teruel has achieved great prestige in the market thanks to its flavor and texture. There are numerous great chefs who have incorporated this rich delicacy into their recipe book, but are the people like you, the one who cooks from their homes, who make this something really  

RECIPE BOOK
“The aroma of a Ham of Teruel, its texture, color and especially its flavor reach their maximum expression through a good cut to knife.”
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