ETIQUETAS COMERCIALES

Secaderos y marcas comerciales del Jamón de Teruel

Productores con tradición

La tradición de comer jamón en Teruel se remonta a tiempos muy antiguos. Hay quien asegura que a la prehistoria. Lo cierto es que el cerdo ha sido parte fundamental de la gastronomía y de la despensa del turolense. Al cochino, siempre se le ha cuidado con mimo: buen trato y los mejores alimentos para obtener una carne sabrosa y de primera calidad.

Precisamente, la elaboración del jamón de Teruel nació de la necesidad de conservarlo durante un largo tiempo. Para ello, nada mejor que salarlo y curarlo. Así es cómo se consiguió hacer devota del pernil a toda la provincia. Desde las zonas bajas: Matarraña y Bajo Aragón, lugares históricos con una marcada tradición alrededor del cerdo, hasta las sierras de Albarracín, Gúdar Javalambre y Jiloca, tan altas que casi rozan el cielo y donde el aire puro y limpio cura nuestros deliciosos jamones.

Nuestra Gente

34
Secaderos
20
Granjas de Producción
9
Mataderos
89
Cebaderos
36
Granjas de Ciclo Cerrado
9
Salas de Despiece
22
Salas de Envasado
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Productores de
Jamón D.O.P.
Productores de
Paleta D.O.P.
AIRESANO 8 ESTACIONES Valverde Airesano. 1929 S.L.U
ALACENA DEL SEÑORÍO Grupo Yumacor S.L.
ALAIRE Campodulce Curados S.A.
ALBÓNICA Alimentación Aragonia S.L.
ALDEA VIEJA Jamones Alto Maestrazgo, S.L.
  • Cristo Rey, 3
    44140 - Cantavieja (Teruel)
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ALTO MIJARES Jamones y Embutidos Alto Mijares, S.L.
ANTONIO MATA Jamones Mata, S.L.
ARCO IRIS SAT6.997, Soincar - Grupo Arcoiris
BARRIENDO Barriendo Tobías, Enrique
CAMINJAMÓN Jamones Carbó S.L.
CASA DEL SEÑORIO 2010 Comercial Unimels S.L.
CASA DOMINGO Jamones Casa Domingo, S.L
CASA MATA Jamones Mata, S.L.
CASA RAMÓN Valverde Airesano. 1929 S.L.U
CASA VIEJA Jamones Casa Vieja, S.L.
CASAS ALTAS Esteban Espuña, S.A.
CEJI ORO Corporación Agroal. del Jiloca, S.A
CONSUMER, SABORES TRADICIONALES Grupo Eroski
DISFOR Disfor PD, S.L.
DON ELIDIO Distribuciones Rodrigo, S.A.
EL AVELLANO Jamones Cervera, S.L.
  • Tomás María Ariño, 3
    44420 - Manzanera (Teruel)
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EL CERRITO Jamones Josanz, S,L
EL CIERZO Elcierzo
EL MORRÓN Jamones y Cecinas R. Domingo, S.L
EL NET El Net de Ricardet, S.L.
  • Carrer Pintor Ribera, 9
    46900 - Torrent (Valencia)
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EL ONTANAR Comercial Logística de Calamocha, S.L
EL PARAISO Jamones Manzanera, S.L.
EL TORICO El Torico de Teruel
FRILAY Frigoríficos Layunta, S.L.
GARGALLO LA BODEGA SAT2.178 Jamones Juan Gargallo
GRAN ARAGÓN Jamones de Aragón, S.L.
GRAN PREMIER Valverde Airesano. 1929 S.L.U
JAELCA Jaelca, S.A.U
JAMOFER Sierra de Cedrillas, S.L
JAMÓN MUDEJAR Elaborados Las Torres, S.A.
JAMONAIRE Cárnicas Corella, S.L.
  • Calle el Aire, 36
    44477 - Albentosa (Teruel)
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JAMONES CENTELLES Y BUJ Centelles y Buj, S.L.
JAMONES LA CEROLLERA Jamones La Cerollera, S.A.T.5356
  • Camino Monroyo, s/n
    44651 - La Cerollera (Teruel)
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JAMONES PEÑARROYA Jamones Peñarroya, S.L
JAMONES PERFECTO Jamones Castelfrío, S.A.L.
JJG SAT2.178 Jamones Juan Gargallo
LA BUENA TIERRA SAT6.997, Soincar - Grupo Arcoiris
LA CARRASCA La Serranía , S,L.
LA CUBA Gargallo Mora, S.L.
LA GARRIGA Germans Pedró Subirats, S.L.
LA MAZA SAT6.997, Soincar - Grupo Arcoiris
LA MAZA 5 ESTRELLAS SAT6.997, Soincar - Grupo Arcoiris
LA VENTA DEL PEREGRINO Embutidos y Jamones Noel, S.A.
LA VÍA VERDE La Vía Verde
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LIBERNO Izquierdo Sanz, S.L.
LOS ALCORES Jamones Los Alcores, S.L
LOS LLANOS DE CALAMOCHA Ali Balerox, S.L
LOS PINARES Jamones Ramiro Guillén, S.L.
MCM DELICATESEN MCM-AYALA, S.L.
MONREALESA Sánchez Juan, José Antonio
MONTE RUBIO Campodulce Curados S.A.
MORAVIEJO Jamones Sierra de Mora, S.L.
MUÑOZ Sucesores de Florencio Muñoz S.L.
Mª CARMEN RAMO Jamones El Rullo, S.L.
NATURUEL Carnes de Teruel, S.A
NEVADO DE CALAMOCHA Jamones Duriber S.L.
NEVADO DEL JILOCA Jamones Duriber S.L.
PASTOR Jamones Pastor, S.L.
PINALBAR Jamones Casa Conejos, S.A.U
PORTESANO Carnes de Teruel, S.A
ROKELÍN Rokelin, S.L.U
SAN VIEJO Centelles y Buj, S.L.
SIERRA ALBARRACÍN Jamones Albarracínb, S.L.
SIERRA ALTA Jamones Bronchales, S.L.
SIERRA DE UTRILLAS Esteban Espuña, S.A.
SIERRA GINEBROSA Jaelca, S.A.U
SIERRA LINDÓN Jamones Sierra Palomera, S.L.
SIERRA MAESTRAZGO Juan Borrás Ejarque
SIERRA MATA Jamones y Embutidos El Sabinar, S.L.
SIERRA MOLINERA SAT6.997, Soincar - Grupo Arcoiris
SIERRA PANIZA Bodegas Ignacio Marín
SIERRA PICOSA SAT6.997, Soincar - Grupo Arcoiris
TIERRA JAMÓN Tierra Jamón Internacional, S.L.
TORRE LOS NUBLOS Centelles Lorenz, Alejandro
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TORREFER Sierra de Cedrillas, S.L
VALDEJAMON SAT6.997, Soincar - Grupo Arcoiris
VILLAMÓN Don Jate, S.A (Empresa fundada en 1980)