NOTICIAS

El Consejo Regulador saca a concurso la Taberna del Jamón de Teruel
08/06/2017 | General

Se instalará en la Glorieta de la capital del 8 al 17 de septiembre con motivo de la celebración de la próxima Feria del Jamón de Teruel. Los interesados en gestionarla deben presentar su oferta en las oficinas del Consejo Regulador hasta el próximo día 30 de junio

La próxima Feria del Jamón de Teruel se celebrará en la capital turolense del 8 al 17 de setiembre de 2017. El Consejo Regulador saca a concurso la explotación de la Taberna del Jamón de Teruel que, como cada año, se instalará en la Glorieta de la capital durante todos los días de la Feria. A continuación, publicamos el pliego de condiciones para todos aquellos establecimientos interesados en su explotación.

Pliego de Condiciones Taberna del Jamón de Teruel

CRDO SE COMPROMETE A:

 Decoración de Taberna

o Rotulo General Superior Carpa

o Vinilo trasera cortadores Jamón

o Vinilo frontal mostradores (3)

o Loma Genérica imagen feria montada X-band

o Reposición de cartelas para colocar en los jamones con el nombre de la

empresa correspondiente. (10)

 Jamones

o 20 jamones enteros

o Jamones participantes en Concurso de Calidad (mínimo 20)

 Maestro Cortador desde el Sábado 8 de Septiembre a Domingo 17 de Septiembre

 15 jornadas de maestro cortador a distribuir como se precise a lo largo de los días.

EMPRESA ADJUDICATARIA SE COMPROMETE A:

 Gestión de la carpa:

o Alquiler

o Mobiliario

o Montaje y Desmontaje

o Seguridad

o Certificado de Montaje Instalación, solidez y seguridad e higiene de carpa

o Baño portátil para eventos y su mantenimiento en la feria.

 En Taberna sólo se podrá ofrecer Jamon de D.O.P ó Paleta de DOP “Jamón de Teruel” /

“Paleta de Teruel” al corte de cuchillo.

 Taberna sólo podrá ofrecer productos de alimentación de Teruel: Quesos, etc

 Las bebidas alcohólicas que se podrán vender: vino y cerveza

 Precios Populares:

o Refrescos, Caña o Vino: Max 1.50 €

o Plato de Jamón, Queso , etc 100 gr: Max 6 €

CARACTERÍSTICAS DE LA CARPA:

 Ubicación: La Glorieta

 Medidas: 15 x 20 aprox. Barra de 6 metros lineales

FECHAS Y HORARIOS

Fecha Actividad: Del 8 septiembre al 17 de Septiembre.

Horario:

 Sábados y Domingos de 12 h a 15 h y de 19 h a 23 h

 Lunes a Viernes de 19 h a 23 horas

REQUISITOS A VALORAR:

 Experiencia demostrada en la organización de este tipo de evento.

 Que pertenezca al Sector Hostelero de la Provincia de Teruel

 Servicio. Valorar si se servirán en vasos de cristal o de plástico, tipos de plato en los

que se servirá el Jamón etc.

 Precios que propongan teniendo en cuenta el Máximo.

OFERTA MÍNIMA:

 4500 € + IVA

PLIEGO DE CONDICIONES PUNTUACIÓN

Baremo Puntos

Cada 50 € por encima de Presupuesto 1

Sector Hostelero Provincia Teruel 10

Experiencia demostrada en Eventos Similares. 1 punto por Evento y año realizado 1

Menaje: Vasos de Cristal 5

Menaje: Platos no plástico 5

Cada 5 céntimos menos en los precios de las bebidas respecto máximo 1

Cada 10 céntimos menos en los precios del Jamón o Queso respecto al máximo 1

PLAZO Y MODO DE ENTREGA

 Plazo para recibir las solicitudes hasta el 30 de Junio, este incluido, hasta las 14:00

 Modo de entrega:

o En el Consejo en la dirección

 Avda. Sagunto 116 Edificio CEEI-Aragón CP: 44002 Teruel

 Horario de recepción 9:00 a 14:00

 Si es a través de correo postal se tendrán en cuenta las peticiones cuyo

justificante de entrega demuestre que salieron antes del día 20 de

Julio.

 Cualquier duda se pueden dirigir al 978 618 940. Ricardo Torres