RECETARIO

Nuestro Jamón de Teruel es el protagonista

Rollitos de Jamón de Teruel,
Queso Fresco, Cebollino y Piñones
    
20 Minutos
8 lonchas de jamón de Teruel
Tallos de cebollino
150 gramos de queso fresco de oveja del grupo Pastores
50 gramos de piñones
Aceite de oliva virgen extra.
Te vas a chupar los dedos con esta sencilla receta de Rollitos de Jamón de Teruel, Queso Fresco, Cebollino y Piñones que nos propone nuestro gran amigo Juan Barbacil.
¡Lo fácil si bueno, dos veces bueno!

Empezamos picando los piñones y dorándolos en la sartén con un poco de aceite de oliva.

Por otro lado, limpiamos y picamos los tallos de cebollino.

Mezclamos los piñones dorados y el cebollino picado con el queso fresco, y con esta mezcla untamos las lonchas de Jamón de Teruel y las enrollamos.

Para conseguir un sabor más intenso, doramos los rollitos al horno durante un par de minutos.

Receta elaborada por nuestro gran amigo Juan Barbacil https://www.cope.es/emisoras/aragon/zaragoza-provincia/zaragoza/contigo-pan-y-cebolla/noticias/aperitivo-perfecto-made-aragon-20210302_1167700