Ensalada de Jamón de
Teruel, Aguacate y Nueces
Teruel, Aguacate y Nueces
15 Minutos
• 150 gramos de lechugas, cuanto más variadas sean, mejor.
• 100 gramos de jamón de Teruel en pequeñas lonchas.
• 100 gramos de nueces.
• Un par de aguacates.
• Queso fresco o emmental (opcional).
• Orégano.
• Vinagre balsámico de Módena.
• Sal, pimienta y aceite.
¿Quién ha dicho que las ensaladas son para el verano?
Tras las comilonas navideñas, empieza la cuesta de enero y, con ella, la bajada de los kilos y de los michelines que hayamos podido acumular estos días de excesos. Te proponemos una riquísima ensalada de Jamón de Teruel, aguacate y nueces para ir recuperando la forma.
Es un plato rico en hierro, vitaminas y cinc que mejora la vista, la salud del corazón y ayuda a reducir el colesterol; y las nueces, que aportan muchas vitaminas y es beneficiosa para el sistema nervioso, cardiovascular y el alzheimer.
Con la ensalada de aguacate, jamón de Teruel y nueces conseguirás un plato ligero, con el que cuidas tu alimentación y con un sabor espectacular. Para elaborarlo necesitarás:
• 100 gramos de jamón de Teruel en pequeñas lonchas.
• 100 gramos de nueces.
• Un par de aguacates.
• Queso fresco o emmental (opcional).
• Orégano.
• Vinagre balsámico de Módena.
• Sal, pimienta y aceite.
¿Quién ha dicho que las ensaladas son para el verano?
Tras las comilonas navideñas, empieza la cuesta de enero y, con ella, la bajada de los kilos y de los michelines que hayamos podido acumular estos días de excesos. Te proponemos una riquísima ensalada de Jamón de Teruel, aguacate y nueces para ir recuperando la forma.
Es un plato rico en hierro, vitaminas y cinc que mejora la vista, la salud del corazón y ayuda a reducir el colesterol; y las nueces, que aportan muchas vitaminas y es beneficiosa para el sistema nervioso, cardiovascular y el alzheimer.
Con la ensalada de aguacate, jamón de Teruel y nueces conseguirás un plato ligero, con el que cuidas tu alimentación y con un sabor espectacular. Para elaborarlo necesitarás:
En primer lugar, lava bien la lechuga y córtala. También puedes encontrarla en bolsas, ya cortada y lavada. A continuación, pela el aguacate y córtalo en taquitos de un tamaño mediano. Después añade finas lonchas de jamón y, por último, pela las nueces y échalas a la ensalada. Puedes poner también taquitos de queso fresco emmental, para dar más sabor al plato. Después alíñala al gusto con vinagre de Módena, orégano, sal, pimienta y aceite.
Como veis es una sencilla receta que reúne lo mejor de sus componentes, como las proteínas del jamón de Teruel y los múltiples beneficios de la fruta del aguacate y de las nueces. Te recomendamos que las sirvas con un poco de queso fresco o emmental para darle un toque especial.
Receta publicada “Aragón Me Gusta”: https://aragonmegusta.com/blog/jamon-de-teruel/ensalada-de-aguacate-con-jamon-de-teruel-y-nueces.html