Patatas chips con
Jamón de Teruel
Jamón de Teruel
40 Minutos
- 4 Lonchas de Jamón de Teruel
- 3 Patatas
- Clara de huevo
- Sal y aceite de oliva virgen extra Son muy fáciles de hacer y muy vistosas.
- 3 Patatas
- Clara de huevo
- Sal y aceite de oliva virgen extra Son muy fáciles de hacer y muy vistosas.
Pelar las patatas y cortarlas finas con la mandolina.
Colocar en una chip un trozo de loncha de jamón de Teruel, pincelar con clara de huevo y poner otra patata encima (la clara de huevo es para que se pegue y al freír no se salga el jamón).
Freirlas en una sartén con aceite y colocarlas sobre papel de cocina para escurrir el aceite sobrante.
Colocarla en un plato y espolvorear con pimentón dulce.
Receta publicada por Marisa en su blog "Cocinando en Mislares"