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19/09/2021  |  General
Balance positivo de esta XXXVII edición en la que se ha dado un paso de gigante en la profesionalización de la Feria gracias a los Encuentros Profesionales que los industriales de la Denominación de Origen Jamón de Teruel han mantenido a lo largo de toda la mañana de hoy con profesionales charcuteros procedentes principalmente de Madrid aunque también del País Vasco, Valencia, Zaragoza y Cataluña
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PRODUCTOS
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NUESTRA GENTE

El Jamón de Teruel ha alcanzado gran prestigio en el mercado gracias a su sabor y textura. Son numerosos los grandes chefs que han incorporado este rico manjar a su recetario, pero sois la gente como tú, la que cocina desde sus casas, los que hacéis de esto algo realmente  

RECETARIO
“El aroma de un Jamón de Teruel, su textura, color y especialmente su sabor alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte a cuchillo.”
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NUESTRA ESCUELA
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