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14/01/2019  |  General
De 1 de enero a 31 de diciembre de 2018 se han marcado en curado 355.432 piezas de Jamón y Paleta de Teruel, cifra que supone un crecimiento del 4,15% con respecto a 2017
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26/10/2018  |  General
Nuevo curso de la Escuela de Corte Jamón de Teruel
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NUESTRA GENTE

El Jamón de Teruel ha alcanzado gran prestigio en el mercado gracias a su sabor y textura. Son numerosos los grandes chefs que han incorporado este rico manjar a su recetario, pero sois la gente como tú, la que cocina desde sus casas, los que hacéis de esto algo realmente  

RECETARIO
“El aroma de un Jamón de Teruel, su textura, color y especialmente su sabor alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte a cuchillo.”
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